Предназначены для округления предварительно поделенных тестовых заготовок. Вращательное движение конуса перемещает тестовую заготовку по желобу, в результате происходит обминание заготовки и придание ей округлой формы. Электромеханическая панель управления. Стальная окрашенная станина. Конус выполнен из алюминия, и имеет насечки для облегчения перемещения заготовки. Желоб имеет тефлоновое покрытие. Масса тестовых заготовок 0,1 - 1,0 кг.

Предназначен для создания однородной структуры и придания тестовым заготовкам шарообразной формы. Вращательное движение конуса перемещает тестовую заготовку по желобу, в результате происходит обминание заготовки и придание ей округлой формы. Обдув теплым воздухом конуса и желоба для предотвращения залипания ТЗ. Желоб состоит из 8 секций. Конус и желоба изготовлены из алюминия со сталафлоновым покрытием. Производительность 2000 шт/час. Вес тестовых заготовок 0,5 - 0,6 кг.

Тестоокруглительная машина КУМ-2000 предназначена для округления поступающих из тестоделителя кусков теста или его подката, улучшает структуру теста и мякиша хлеба. При округлении кусков теста им придают форму шара, из которого при дальнейшей обработке на закаточных или других машинах легко получить окончательную форму изделия.