Предназначен для механизированного деления теста на тестовые заготовки необходимого веса. Используют вакуумный принцип действия механизма деления: тесто делится на равные по объему порции (поршень засасывает тесто в цилиндр тестоделительного барабана), что позволяет исключить нарушение структуры и изменение плотности теста. Производительность: 1000-2000 шт./час. Вес тестовых заготовок: 0,2 - 0,8 кг. Вместимость бункера 50 кг.

Предназначены для деления теста на заготовки определенной массы. Вакуумный принцип деления. Бункер вместимостью 80кг, изготовлен из нержавеющей стали и имеет защитное кольцо. Поршень выполнен из бронзы, все остальные части, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Стальной окрашенный корпус. Деление однопоршневое. Устройство подсыпки заготовок мукой для избежания прилипания теста. Принудительная система смазки. Электромеханическая панель управления. Производительность 540-1500 шт/час. Масса тестовых заготовок 0,2 - 1,7 кг.

кол-во кусков получаемых при делении: 36, массой от 30 до 100 г. Делители-округлители выполняют процессы деления и округления тестовых заготовок. В результате такой обработки улучшаются структурно-механические свойства теста и, как следствие, качество готовых изделий. Напольные делители-округлители фирмы Sinmag (Тайвань): представлены полуавтоматическими и полностью автоматическими моделями, имеют следующий принцип работы, кусок теста определенной массы (в зависимости от модели) кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины, ножи делят тесто по объемному принципу на 30 или 36 частей (в зависимости от модели), специальный механизм придает кускам округлую форму.